Фасовка овощей как вид домашнего бизнеса
Фасовка овощей — это одна из самых простых и доступных идей бизнеса. Для старта достаточно небольших финансовых средств, не требуется получения высшего образования. Да и времени тратить много не придётся. Ведь овощ не сетка!
Общие сведения. Бизнес идея
Первоначальные вложения в эту идею в среднем могут составить около 20 тыс. рублей. При этом затраты на фасовку овощей, окупятся уже после первого месяца. При работе без напряжений прибыль каждый месяц равна примерно 48 тыс. рублей. Как правило, наиболее востребованным временем будет период с ноября по июль.
Этапы воплощения идеи по фасовке овощей:
- Покупка картофеля (1 партия составит 3 мешка картофеля)
- Промывка картофеля
- Сушка картофеля
- Сортировка и упаковка картофеля
После прохождения всех этапов, продукция готова к реализации.
Стоимость отсортированного и упакованного картофеля в среднем превышает стоимость обычного в 2 раза. Именно эта разница и позволяет получать прибыль в независимости от цен в разных регионах. Ведение такого бизнеса позволит небольшой семье обеспечить достойное существование.
Необходимое фасовочное оборудование
Промывку картофеля следует производить в обычной чугунной ванне, способной вместить в себя около 3 мешков картофеля. Сушку можно осуществлять либо в комнате на свободной поверхности пола, либо оборудовать шкаф. В шкаф встраиваются до 12 сеток из оцинкованной стали. В нижней части шкафа размещается вентилятор. Мощность вентилятора должна составлять около 200 оборотов. Так же пригодятся пакеты для фасовки оборудования.
Доставку картофеля можно осуществлять посредством собственного автомобиля. Притом подойдет любая марка. Если такой возможности нет, можно нанять человека с личным авто. По истечении времени, поставщики будут сами заинтересованы в доставке картофеля.
Приготовление продукции
1. Закупать картофель можно в любом месте, будь то рынок, знакомый сосед или родственник. Главное, быть уверенным в его хорошем качестве. Также реализовать можно картофель, выращенный своими силами.
2. Промывку картофеля следует проводить в ванне, мешая руками и ногами. Воду при этом менять нужно 2-3 раза. Обязательно, перед промывкой удалить все имеющиеся ростки. Иначе можно засорить канализацию. Некоторые экземпляры могут не промыться. Их следует очистить вручную посредством щётки.
3. Если производить сушку в оборудованном шкафу, то достаточно пары часов. При естественной сушке лучше укладывать картофель в комнату на ночь.
4. Заключительный этап состоит в фасовке картофеля. Для фасовки необходимы пакеты плотностью около 40 микрон. Из сотни наложенных друг на друга пакетов образуют 2 ряда отверстий. В каждом ряду должно быть не менее 3 отверстий. Между рядами должно быть расстояние 10 см. Это предотвратит порчу картофеля.
У продукции должен иметься фирменный знак. Он должен отличаться простотой и содержать всю необходимую информацию, соответствующую общепринятым стандартам.
Этикетка должна быть эластичной и по длине соответствовать широкой части пакета. Для жёсткости следует подготовить картон размером с половину этикетки. Плотность картона не менее 0,5 мм.
Далее картофель помещается в пакеты. Посредством весов, настоящих либо самодельных, определяется вес пакета с картофелем. Картонка оборачивается пакетом для жёсткости, как говорилось выше. Поверх картонки с помощью степлера крепится этикетка в трёх местах.
Фасованный таким образом картофель выглядит очень эстетично. Целью любого бизнеса должно быть, в первую очередь, обеспечение блага его клиентов. Поэтому, при осуществлении этой идеи, приоритетом должна быть удовлетворённость покупателей. Ориентированность только на финансовую часть, может пагубно сказаться на любом бизнесе.
Любая хозяйка будет рада возможности сэкономить время на приготовлении пищи. Поэтому, подготовленный картофель придётся ей по душе. Продажу такого картофеля очень эффективно осуществлять в центральных районах города, где темп жизни крайне высок.
При минимальном количестве человек, вполне доступно обеспечивать до 15 магазинов. Еженедельно магазин способен реализовывать до двухсот килограмм картофеля. В таком случае, у покупателя будет возможность приобрести не только обычный картофель, но и фасованный.
