Сегодня бизнес по производству пельменей – один из самых рентабельных и простых видов бизнеса, требующий незначительных стартовых взносов. Имеющая традиционно высокий спрос продукция позволяет занять на рынке свою нишу. При грамотном упоре на качество продукции у предпринимателя есть все шансы создать процветающий бизнес.
Что необходимо для создания бизнеса по производству пельменей?
Прежде всего, следует заняться поиском подходящего помещения, в котором будет располагаться цех. Размер помещения должен предполагать размещение в нем автоматической линии по производству конкретной продукции. Также стоит позаботиться о площади под склад готовой продукции и сырья. Рекомендуемый минимальный размер помещения составляет 100м². Обязательно следует учесть транспортную доступность помещения, так как доставка готовой продукции оптовым покупателям и в магазины будет осуществляться именно отсюда.
После приобретения помещения и проведения всех необходимых действий по приведению его в соответствие с требованиями можно переходить к следующему этапу – покупке линии по производству пельменей. Сегодня это сделать совершенно не сложно, так как производителей данной продукции — бесчисленное множество. Желательно приобретать оборудование у производителя, близко располагающегося к вам территориально. Такой шаг поможет упростить процесс наладки и запуска, а также облегчить гарантийное обслуживание линии.
Следует подчеркнуть, что современные линии по производству пельменей крайне неприхотливы и просты в обслуживании. Их стоимость более чем приемлема. Она колеблется от 2.000 $. А вот автоматизированная линия стоит несколько дороже – от 10.000 $.
Линия по производству пельменей состоит из:
- тестомесильной машины
- пельменного аппарата
- мукопросеивателя
- морозильной камеры
- автоматической мясорубки
- ленточного пищевого транспортера
- автомата для смешивания фарша
- упаковочного станка
Следующий шаг в организации бизнеса по производству пельменей – подбор персонала. Предпринимателю потребуются:
- рабочие по обслуживанию линии
- бухгалтер
- менеджер-управляющий
- водитель
- технолог
Технологический процесс изготовления пельменной продукции довольно прост, а при автоматизированном производстве и вовсе банален.
Финансовая сторона проекта предполагает следующие затраты:
- оборотные средства – от 200.000 рублей
- помещение – не менее 2.000.000 рублей
- годовая зарплата персонала – 800.000 рублей
- оборудование – не менее 300.000 рублей
В общей сложности для старта необходимо 3.300.000 рублей. А продажа готовой продукции будет приносить от 250.000 рублей месячной прибыли.
