Один из вариантов для стартапа бизнеса – разведение раков. В странах СНГ эта область очень медленно развивается. В то время как в штатах и странах Евросоюза всё уже давно поставлено на поток, и приносит огромную прибыль.
Раки на столе считаются деликатесом, ведь их мясо очень нежное, вкусное, и тающее во рту. Спрос на раков будет всегда, особенно в периоды межсезонья. Зимой ловля раков очень затруднительна для компаний, добывающих их из естественной среды. В то же время создать специальную ферму для выращивания раков можно даже в черте города, и заниматься их продажей постоянно, независимо от сезона.
С чего начать?
Для начала необходимо определиться с водоёмом. Самое главное условие это поддержание температуры воды, иначе раки могут замерзнуть, и погибнуть.
Примеры водоёмов:
- Пруд. Самый бюджетный вариант, не требующий особых инвестиций. Но с наступлением холодов раки будут зарываться в ил, и впадать в спячку. Соответственно и доходы на период заморозков будут спать на дне. В то же время, при доступности пищи, травы, раки могут создать свою экосистему, и вкладываться, вообще не придётся.
- Бассейн. Самый перспективный вариант. Обеспечит круглогодичное размножение раков, ведь при теплой воде, и жёстком дне, они не впадут в спячку.
- Аквариум. Городской вариант. Проще следить, меньше расход корма, легче поддерживать температуру. Главное разделять молодых от уже взрослых особей, иначе молодняк может быть съеден.
Следующим шагом нужно определиться с раками. Где их брать, и каких?
Вариантов два. Можно купить раков в компании с налаженным производством. Есть даже возможность выбрать только оплодотворенных самок, тем самым сократив время производства новых особей. Второй вариант бюджетный. Но подразумевает непосредственную близость водоёма с дикими раками, которых можно выловить. Проблема в том, что начинающему разводителю раков будет проблематично их выловить, и уж тем более отличить самку от самца.
Какие бывают виды раков
- Речной рак. Всем нам привычный, и легко добываемый вид. Но продажи будут несколько ниже, чем у «породистого» рака.
- Мраморный рак. Достаточно крупный рак, является самым прибыльным и дорогостоящим. Неприхотливый в уходе, может жить, как и в прохладной воде, так и в теплой.
- Австралийский рак. Любит теплую воду, хорошо подойдет для разведения в аквариумах.
Корм для раков
В условиях естественного обитания, раки питаются «подножным кормом». Водоросли, мелки рачки, насекомые, мальки, икринки – все это их еда. При условии недостатка пищи, раки будут поедать своих младших особей. Чтобы этого избежать, нужно соблюдать правильную и питательную подкормку. Отлично подойдёт: морковь, шпинат, горошек, комбикорм, рис, огурцы, комбикорм. Все это нужно мелко нарезать или даже перемолоть.
Сложности разведения и отлов
Заселять раков в водоёмы следует по весне, и летом уже будет первый молодняк. За два года, рак набирает требуемый вес, около 500 грамм. Самое сложное, это поддерживать чистоту и температуру воды. При сильном загрязнении, и сильном понижении температуры, без возможности уйти в спячку, раки погибнут.
Отлов раков происходит специальными рачевнями, сеточными приспособлениями. Отлавливать желательно летом, когда ночью температуры не сильно опускаются. Речь идёт про естественные водоёмы, в аквариумах время года не имеет значения.
Рынок сбыта
Со сбытом в странах СНГ проблем не будет, если раки достигли нужного веса и размера. Спрос на раков очень большой, конкуренции почти никакой. Можно сбывать в рестораны, кафе, сауны, бани, бары. Есть вариант продавать частным лицам, например, арендовать площадку на рынке. Со временем можно сформировать клиентскую базу, и обеспечить постоянный сбыт раков.
Начальный капитал
Сколько нужно денег?
- Водоём. Если есть пруд, хорошо. Если нет, вырыть пруд будет стоить около 30 тысяч рублей. Пластиковые аквариумы от 10 тысяч рублей за штуку.
- Оборудование. Необходимо только при создании фермы в аквариумах. Около 50 тысяч рублей. Различные компрессоры, фильтры, термометры.
- Корм и питание. Комбикорм на полгода, будет стоить около 10 тысяч рублей.
- Раки. 150-200 особей обойдутся примерно в 20 тысяч рублей.
В общей сложности, минимальный капитал должен составлять не менее 200 тысяч рублей. Все зависит от масштаба производства. Можно и дешевле, но тогда и отдача будет меньше.
Прибыль
Одна самка за год может принести до 30 рачков.
В наличии на ферме допустим 200 самок.
200х30 = 6000 маленьких раков в год.
Через два года каждый рак наберет порядка 400 грамм веса.
Итого: 6000х400 = 24 тысячи килограмм.
Один килограмм в среднем стоит 300 рублей.
24000х300 = 7 миллионов 200 тысяч рублей.
Вычитая все расходы, и возможную гибель или недобор веса некоторых особей, все равно получается очень неплохо
Заключение
Безусловно, разведение раков очень прибыльная область в бизнесе. Для разведения раков не требуется много сотрудников. При желании можно все делать своими руками и экономить средства.
Да, этот бизнес требует времени, терпения, ответственности и дисциплины. Но в результате можно получить большую прибыль уже через два года, которая окупит все начальные затраты с лихвой.
